Kuchen

Kuchen

Die Glasur war perfekt, nicht zu klebrig und nicht zu süß, ein wenig säuerlich, aber gerade so säuerlich, dass das Säuerliche mit dem Süßen perfekt zusammen passte. Auf den Rand waren Pistazien aufgebracht. Im ernsten Moment könnte man meinen, die Pistazien seien vor allem zur Dekoration, aber beim Essen bemerkte man, dass sie in ihrer Härte auch einen interessanten Kontrast zum saftigen Biskuit erzeugten. Nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch ein haptisches für Zunge und Mund! Tatsächlich war der Kuchen so gut, dass es mir nicht gelang, ein Foto von ihm zu machen, auf dem noch kein Stück fehlte. Er zog uns an wie die Veranstaltung selbst, bei der wir neben den Kuchen auch noch das Erscheinen von INNENWELTEN Edition 21 feierten.

Kuchen!
veganer Karottenkuchen

was demnächst noch so ansteht:
27. bis 30. April Flanieren auf der Leipziger Buchmesse

Freitag, 12. Mai ForumWort erneut zu Gast beim Periplaneta TresenLesen
täglich von 10 – 23Uhr die ewige Suche des Menschen nach mehr Kuchen

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