Die Glasur war perfekt, nicht zu klebrig und nicht zu süß, ein wenig säuerlich, aber gerade so säuerlich, dass das Säuerliche mit dem Süßen perfekt zusammen passte. Auf den Rand waren Pistazien aufgebracht. Im ernsten Moment könnte man meinen, die Pistazien seien vor allem zur Dekoration, aber beim Essen bemerkte man, dass sie in ihrer …

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